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V Settimana della Cucina Italiana nel Mondo - Cucine storiche e ricette antiche

Data:

12/11/2020


V Settimana della Cucina Italiana nel Mondo - Cucine storiche e ricette antiche

L’Associazione Dimore Storiche Italiane partecipa alla V edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, organizzata dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale.

ADSI per l’occasione rilancia un tema poco noto, ma che affonda le sue radici nella storia e nella tradizione italiana: le cucine storiche e le ricette antiche. Sarà possibile ripercorrere – anche attraverso materiale foto-video inedito – la storia di 25 tra le più belle cucine di ville, castelli e palazzi italiani: luoghi oggi ancora attivi e anima della cultura tradizionale del nostro Paese.

Inoltre, sempre online saranno consultabili 40 ricette, custodite e tramandate di generazione in generazione. Si tratta di ricette tra le più particolari ed emblematiche della tradizione culinaria dei territori in cui le dimore insistono, rappresentative dell’identità enogastronomica delle regioni italiane.

Per maggiori informazioni: https://www.dimorestoricheitaliane.it/news/antiche-cucine-e-ricette-nelle-dimore-storiche-italiane/

Per il catalogo "Antiche Cucine e ricette": https://farnesina.esteri.it/media/download/37950/ADSI%20-%20Antiche%20Cucine%20e%20Ricette.pdf

Informazioni

Data: Da Gio 12 Nov 2020 a Lun 30 Nov 2020

Ingresso : Libero


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