Das Italienische Kulturinstitut Köln präsentiert in Zusammenarbeit mit dem Verein der Freunde des Kulturinstituts den Vortrag von Prof. Dieter Richter „Con Gusto – eine kulinarische Geschichte Italiens der Italiensehnsucht„.
Gehen wir heute zum „Italiener“ meinen wir ein Restaurant mit italienischer Küche.Das war in der Vergangenheit nicht immer so. Anhand zahlreicher Quellen zeichnet der Bremer Literaturwissenschaftler Dieter Richter unsere deutsche selektive Wahrnehmung Italiens nach, indem er die „kulinarische Geschichte (unserer) Italiensehnsucht“ erzählt. Die Adligen der Grand Tour und die Künstler in ihrem Gefolge haben Italien mit den Augen gesehen und nicht mit dem Gaumen geschmeckt. Die Deutschen blieben meist unter sich und genossen das italienische Wetter und das italienische Licht. Goethe war auch hier eine Ausnahme. Umgekehrt ist das Italienische in Deutschland vor allem heute kulinarisch präsent. Ausser im Italienischen Kulturinstitut. Mit „Con gusto“ öffnet Dieter Richter uns die Augen für unsere blinden Flecke, wenn wir auf Italien blicken.
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Veranstaltung in deutscher Sprache.
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