ore 19.00
Conferenza della Prof. Dr. M. Cristina Polidori, seguita da un assaggio di specialità culinarie! In tedesco e in italiano.
III Settimana Mondiale della Cucina Italiana – La dieta mediterranea
Numero limitato di posti. Iscrizione obbligatoria entro il 15.11.2018 al tel. (0221) 9405610 o eMail iiccolonia@esteri.it
La dieta mediterranea è un sistema nutrizionale basato sulle abitudini alimentari dei Paesi che si affacciano, appunto, sul Mediterraneo. È stato dimostrato scientificamente che un’alimentazione basata sulle tradizioni culinarie del Mediterraneo comporta benefici effetti su salute e longevità. L’intervento di Polidori sarà volto ad illustrare questi molteplici effetti della dieta mediterranea, specialmente riguardo al mantenimento delle funzioni cognitive ed alla preventione delle malattie etá-correlate.
M. Cristina Polidori ha studiato Medicina e Chirurgia all’Università di Perugia. Dal 1995 al 1997 ha lavorato come ricercatrice al Massachusetts General Hospital dell’Universitá di Harvard e alla Boston University. È specialista in Geriatria ed ha conseguito l’abilitazione alla docenza in Chimica Fisiologica presso l’Università Heinrich-Heine di Düsseldorf, dove fino al 2002 è stata ricercatrice per conto dell’Unione Europea e fino al 2008 docente di Public Health. Nel 2005 si è laureata in Filosofia presso l’Università di Perugia. Tra il 2006 e il 2014 ha diretto la Memory Clinic del NeuroMedCampus Hohenlind di Colonia e dal 2015 dirige l’Unità di Ricerca sull’Invecchiamento (Ageing Clinical Research) presso la Clinica di Medicina Interna II del Policlinico Universitario di Colonia in qualità di Professore di Medicina dell’Invecchiamento e Dirigente Medico di 1. livello della stessa Clinica. M.C. Polidori ha ricevuto numerosi premi e riconoscimenti scientifici, è Fellow del Royal College of Physicians di Londra, Presidente del Forum Accademico Italiano e.V. (fai.science), del Bundesverband Gedächtnistraining e.V. (bvgt.de) e del Wissenschaftsforum Geriatrie e.V. (wfg.de).
In collaborazione con il Forum Accademico Italiano e.V.
Degustazione a cura del Ristorante Arena.
Ingresso gratuito. Per motivi organizzativi è obbligatoria l’iscrizione entro il 15.11.2018 al tel. (0221) 9405610 o eMail iiccolonia@esteri.it