Nell’ambito della XI Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, l’Istituto Italiano di Cultura di Colonia, in collaborazione con l’Associazione Amici dell’IIC di Colonia, organizza un incontro con Peter Peter dedicato alla presentazione del suo libro Gelato – Italienische Eiszeiten (Wagenbach, 2026). L’incontro si terrà mercoledì 23 settembre alle 19 presso la sala teatro dell’Istituto.
Un viaggio attraverso la storia della nascita e della diffusione del «gelato», nonché attraverso le gelaterie dalla Sicilia alle Alpi, sempre sulle tracce delle specialità più originali. Peter Peter racconta l’incredibile storia del «gelato»: dalle prime testimonianze in caratteri cuneiformi fino alla minaccia rappresentata dall’«ice cream» prodotto industrialmente e al trionfo del «gelato artigianale», con gusti esotici come il caramello salato o il sesamo.
Peter Peter ha insegnato presso il Centro di Gastrosofia dell’Università di Salisburgo. Originario di Monaco di Baviera, è autore di una pluripremiata storia culturale della cucina italiana, nonché di guide letterarie dedicate alla Sicilia e a Napoli. Il suo libro sull’Umbria ha vinto il premio ENIT come miglior guida sull’Italia in lingua tedesca. Nella rubrica «Peters Lebensart», sulla rivista Rotary-Magazin, nel podcast «machtHunger» e nel blog «Laconique» informa sulle tendenze gastronomiche più attuali. I suoi viaggi gastronomici in Italia sono disponibili sul sito www.pietropietro.de.
Evento in lingua tedesca
Ingresso libero